Definition: Integrierte Produktion (Weinbau in)

Die integrierte Produktion (IP, heute ÖLN, ökologische Leistungsanforderungen), auch als „umweltfreundlicher Weinbau oder integrierter Pflanzenschutz” bezeichnet, entspricht praktisch den strengen Anforderungen des Bio-Labels. Bei Bedarf, beispielsweise zur Bekämpfung von Mehltau und Falscher Mehltau, dürfen Winzer, die IP betreiben, bestimmte synthetische Chemikalien einsetzen, die im biologischen Weinbau nicht zugelassen sind. Sie greifen so wenig wie möglich ein und verwenden nur Kontaktmittel, die nicht in den Saft eindringen (keine systemischen Mittel). Die IP kann daher als ein neuer, flexiblerer ökologischer Standard betrachtet werden, der darauf abzielt, das Ökosystem des Weinbergs zu erhalten. Ein begrenzter Einsatz von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln sowie die Anwendung bestimmter Anbaumethoden, beispielsweise die Begrünung des Weinbergs, sind vorgeschrieben. Die P.I. hat in den wichtigsten Weinbauländern Europas eine größere Wirkung erzielt als der ökologische Weinbau, da die P.I. ein effizientes, flexibles und weniger restriktives System ist, das geringere Produktionskosten verursacht als der ökologische und biodynamische Weinbau.