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Definition: INRA
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Die 1872 gegründete École nationale supérieure agronomique (Nationale Hochschule für Agrarwissenschaften) der Universität Montpellier engagierte sich zunächst für die Bekämpfung der Krise des Weinbaus in Südfrankreich, als Mehltau und Reblaus auftraten. Montpellier hat eine große Zahl von Önologen ausgebildet und genießt heute weltweites Ansehen.