hospices de beaune

Organisme de charité datant de 1443, lorsque Nicolas Rodin, chancelier du duché de Bourgogne, employa sa fortune pour fonder un hôpital pour malades et indigents. Des bienfaiteurs ayant continué à faire don de vignobles, les Hospices de Beaune comptent maintenant avec la propriété de plus de 60 ha de vignes réparties dans toute la Côte d'Or. Ils cultivent ces vignobles, vinifient leurs vins qui sont mis en bouteilles par des négociants. Chaque parcelle produit un vin dont l'étiquette porte désormais le nom du donateur. Lors d'une spectaculaire vente aux enchères qui a lieu à Beaune chaque année depuis 1851 le troisième dimanche de novembre, les prix atteints pour des vins de qualité, quoique extrêmement élevés, servent de référence pour la vente du millésime en Bourgogne.