Definition: Hanglage

Gut drainierte und gut exponierte Hanglagen sind in der Regel für den Weinbau geeignet. Diese mit Reben bepflanzten Hänge werden oft mit Namen bezeichnet, deren lokale Bedeutung offensichtlich ist. Beispiele hierfür sind „mouton” (von „mutton”), „petite motte”, „pech” oder „puech” im Languedoc. In sehr steilen Weinbergen wie dem Dézaley de Lavaux in der Westschweiz, dem Weinbaugebiet von Banyuls, den Restanques der Provence oder dem Douro in Portugal stützen kleine Steinmauern die langen, schmalen Terrassen, die der Erosion entgegenwirken.