Gerle (La)

Marque de qualité pour les vins blancs neuchâteloise créée en 1985. Ce label garantit au consommateur la qualité et l'authenticité des vins neuchâteloise portant une appellation d'origine. Seuls peuvent prétendre à la marque La Gerle, les vins blancs issus de chasselas vinifiés sur le territoire du canton et ayant droit à l'appellation Neuchâtel. Les crus candidats à ce label sont soumis à deux dégustations qui éliminent, d'une part, les vins présentant des défauts œnologiques, d'autre part, ceux qui ne sont pas caractéristiques de leur appellation, et, enfin, ceux qui sont jugés d'un niveau qualitatif insuffisant. La seconde dégustation est effectuée après la mise en bouteilles. Le propriétaire d'un vin admis par la commission de dégustation a le droit d'apposer sur ses bouteilles une vignette numérotée de La Gerle. Il est décerné chaque année, depuis 1995, La Gerle d'Or au meilleur représentant des vins de chasselas ayant obtenu la note minimale de 18 sur 20.

Cuveau à vendange servant aussi de mesure pour le raisin.

Du franco-provençal gerla, latin gerulus, porteur, portefaix.

On perçoit la dîme sur le vin à la 5^e, 7^e, 10^e, 11e et 17^e gerle (unité de mesure).