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Definition: Freiburg (Weinbaugebiet des Kantons)
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Die Parzellen im Besitz der Stadt und des Kantons Freiburg auf Waadtländer Gebiet (St.-Saphorin/Domaine des Faverges, Weine aus Épesses, Dézaley und die Domaine du Grand Hôpital des Bourgeois de Fribourg in La Tour-de-Peilz) tragen wesentlich zum guten Ruf des Freiburger Weinbaus bei.