Definition: Fossoir

Manuelles Pflugwerkzeug, Hacke, Spaten. Zitat: Als guter Winzer hat er das Handwerk im Blut, und obwohl er ursprünglich Uhrmacher ist, geht er mit dem Spaten ebenso geschickt um wie früher mit seiner Feile oder seiner Pinzette.

Der Grabenfräser kann verschiedene Formen haben.