Definition: Ehemalige Tschechoslowakei

Slowakei

Gegenüber der ungarischen Region, in der der Tokajer (Tokay) hergestellt wird, verfügt die Slowakei über einen ähnlichen Wein, der aus den Rebsorten Furmint, Lipovina, Hárslevelü und Muscat Ottonel gekeltert wird. Diese Weinberge waren von der ehemaligen kommunistischen Regierung an Ungarn verpachtet worden. Sie sind nun wieder unter slowakischer Kontrolle und dürfen die Bezeichnung Tokajer (Tokay) tragen.

Es handelt sich jedoch um einen sehr kleinen Sektor. Die Slowakei produziert vor allem Weißweine aus Veltliner und Riesling. Und, etwas origineller, Weißweine aus den Rebsorten Eserjó und Léanyka, die hier und in Ungarn heimisch sind.

Mähren

Mehrere kleine Weinbaugebiete etwa vierzig Kilometer südlich von Brünn. Grüner Veltliner, Rheinriesling, Welschriesling; aber auch Sylvaner, Traminer, Sauvignon, Weißburgunder und Rulandské (eine Rebsorte des Pinot Gris).

Böhmen

Die besten Weine stammen aus kleinen Gebieten etwa 50 Kilometer nördlich von Prag. In einem kühlen Klima liefern 400 Hektar trockene, recht säurehaltige Weine, die viele Ähnlichkeiten mit ihren deutschen Pendants jenseits der Grenze aufweisen. Riesling, Traminer und Sylvaner in Weiß. Blauer Burgunder, Portugieser und Saint-Laurent in Rot.