Definition: Edelzwicker

Im Elsass ein leichter und bescheidener Weißwein, der aus einer Mischung von Gros Pinot Blanc, Auxerrois, Chasselas und Sylvaner hergestellt wird. Edelzwicker, was im Elsässischen „edle Mischung” bedeutet, ist in diesem Fall eine irreführende Bezeichnung.