Cuiller en argent

Une idée reçue consiste à introduire le manche d'une petite cuiller à café dans une bouteille de vin effervescent en vidange pour assurer sa bonne conservation. Or, les tests entrepris auprès du CIVC (Comité interprofessionnel de Champagne) démontrent l'inefficacité de la méthode qui n'évite pas la fuite du gaz carbonique. Seuls les bouchons spécifiques à pression doivent être utilisé, mais en aucun cas les systèmes par vide d'air, type Vacuvin.