Definition: Città del Gusto

Als wahrer Tempel der Gastronomie bietet eine „Botschaft des Geschmacks” in Rom Kochkurse an, beherbergt Fernsehaufnahmen und empfiehlt verschiedene Verkostungen, um den Gaumen aller zu erfreuen. Es ist ein Reich des Geschmacks, das sich ganz der italienischen und internationalen Gastronomie verschrieben hat. Am Ufer des Tiber, in einem ehemaligen Industrieviertel, das derzeit umgestaltet wird, steht ein futuristisches Gebäude: die Città del Gusto. Die Città del Gusto wurde vom berühmten italienischen Gastronomieführer Gambero Rosso ins Leben gerufen und ist ein fünfstöckiger Palast mit einer Fläche von 7.500 m², der 10 Millionen Euro gekostet hat und 2002 eingeweiht wurde. Die Città del Gusto ist die natürliche Erweiterung des seit über zwanzig Jahren bestehenden Gambero Rosso. Ihre Aufgabe ist es, alle Berufe, die mit der Gastronomie zu tun haben, an diesem Ort zusammenzubringen.