bio suisse

Bio Suisse est une organisation faîtière rassemblant plus de 30 organisations d’agriculture biologique et plus de 6'200 entreprises agricoles certifiées biologiques (y inclus 44 fermes à Liechtenstein). Toutes les fermes Bourgeon sont entièrement bio.Bio Suisse milite pour l’avenir de l’agriculture en développant une méthode de production écologique naturelle et respectant les animaux et en prônant une politique agraire orientée vers l’économie de marché.Environ 10 % de la surface agricole suisse est cultivée selon les directives du Bourgeon, et la demande de produits Bourgeon est si forte que les producteurs peinent à la satisfaire dans certains domaines.La demande de produits bio continue de croître.En 2001, le chiffre d’affaires réalisé en Suisse par le commerce de détail avec les produits bio a progressé de 18 % pour atteindre 946 millions de francs, ce qui représente une part de marché globale de 2,5 %. Nous pensons d'atteindre dans quelques années une part de marché de 5%. En 2002 le chiffre d'affaires du marché biologique Suisse dépassera un milliard de francs Suisses. Label commun: le Bourgeon.Le Bourgeon garantit:La biodiversité naturelle dans les fermes bio.L'élevage et une alimentation particulièrement respectueux des animaux.Le renoncement au génie génétique.Le renoncement aux traitements et aux engrais chimiques de synthèse.Le renoncement aux additifs inutiles comme les colorants et les arômes.La transformation soigneuse des denrées alimentaires.L'indépendance des contrôles de l'agriculture biologique et de la transformation des produits