Definition: Apéro

Umgangssprachlicher Begriff für den Aperitif. Das von den Franzosen erfundene Ritual ist nach wie vor beliebt und wird immer raffinierter. Der Aperitif ist ein geselliger Moment, in dem kleine und große Ereignisse des Familien- und Gesellschaftslebens gefeiert werden. Er bietet eine ungezwungene Gelegenheit, zusammenzukommen, sich auszutauschen und kennenzulernen. Diese traditionelle Praxis, die in Frankreich und Südeuropa weit verbreitet ist, bietet eine schöne Gelegenheit, die oft wenig bekannte Vielfalt und Einfachheit französischer Produkte auf der ganzen Welt wiederzuentdecken. Brot, Wein, Käse, Wurstwaren, Cidre, Fruchtsäfte, Feinkost, Spirituosen, Obst und Gemüse, Feinkostprodukte, Meeresfrüchte usw. So viele verschiedene Qualitäten und Aromen, die vielfältige Präsentations- und Zubereitungsmöglichkeiten bieten, von den einfachsten bis zu den raffiniertesten, die alle an den heutigen Lebensstil angepasst sind.