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Definition: Anisette
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Anisette ist nach wie vor das beliebteste Getränk im Mittelmeerraum. Es ist unter verschiedenen Namen in Italien, Griechenland, der Türkei und Spanien zu finden. In Frankreich ist der bekannteste Anisette der Anisette de Bordeaux, der im 18. Jahrhundert von einer jungen Dame namens Marie Brizard entwickelt wurde und neben grüner Anisessenz auch Aromen von Zitronenschalen, Koriander, Zimt usw. enthält.