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Cavesa
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Château Malartic Lagravière rouge, CC Pessac-Léognan - 2016

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Pessac-Léognan
  • Weingut: Malartic Lagravière
  • Rebsorte(n): 45% Merlot - 45% Cabernet-Sauvignon - 8% Cabernet-Franc - 2% Petit Verdot
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • 92-94/100 Note: 92-94/100 | Classement: Cru Classé
Sehr schöner Saft mit fruchtigen Aromen und einem ausgewogenen Körper, der sich durch eine holzige Süsse und einen gelungenen Abgang auszeichnet. Vinous, A. Galloni: 94/100; Guide Vert RVF: 17.5/20
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Technik

Weinbau

Produktion: 200 000 Flaschen. Trockenes Graves-Terroir auf lehmigem Untergrund und Muschelkalk. Beschnitt der Weinstöcke in Guyot double. Durchschnittsalter der Pflanzen: 25 Jahre. Unterlagsrebe: Riparia Gloire de Montpellier - 101.14 / 3309. Bepflanzungsdichte: 10 000 Fuß/ha.

Önologie

Weinbereitung in Holzfässern und temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Ausbau in Eichenfässern. Jährliche Erneuerung 50% bis 70%. Dauer des Ausbaus: 15 bis 22 Monate. Leimung mit Eiweiß im Fass je nach Jahrgang. Beratende Önologen: Michel Rolland und Athanase Fakorellis

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