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Château Les Ormes de Pez, CB St-Estèphe - 2020
- Quelle: Bordeaux
- Bezeichnung: Saint-Estèphe
- Weingut: Les Ormes de Pez
- Rebsorte(n): Cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 10%, merlot 20%
- Bereitschaftsdienst: 12 jahre
Note: 93/100 | Classement: Cru Bourgeois
Blaubeere, Raspberry und schwarze Johannisbeere, hier gibt es Konzentration, aber auch Saft. Merlot-dominant (nach einer Umstrukturierung des Weinbergs, um die Trauben besser auf das Terroir abzustimmen) mit Biss und Frische. Ein schöner smoky edge hier, dies ist ein weiterer erfolgreicher Jahrgang für Ormes de Pez. 4% Petit Verdot vervollständigt den Blend. 3,69ph. 45% neues Eichenholz. Ein Ertrag von 42hl/ha, der hier nicht so niedrig war wie bei Lynch Bages, da der Boden mehr Ton enthält und der Merlot weniger von der Dürre betroffen war als der Cabernet Sauvignon. - Decanter. Guide Vert RVF : 94/100
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Blatt
Technik
Weinbau
Leicht sand- und lehmhaltiger Graves, der typisch für die Appellation Saint-Estèphe ist.
Önologie
Fermentierung in Edelstahltanks. Ausbau in Eichenfässern für 15 Monate.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
Château Les Ormes de Pez, CB St-Estèphe - 2024
Saint-Estèphe
Öffentlicher Preis22,30 CHFPrimeurs Note: 92-94/100
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