Château La Prade, Côtes de Bordeaux Francs (37.5 cl) - 2023

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Côtes de Francs
Weingut: La Prade
Rebsorte(n): Merlot 80%, cabernet franc 20%
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Note: 92/100

Schöne aromatische Dichte rund um Gewürze und schwarze Kirschen. Am Gaumen ist er seidig mit einem Korn aus weichen, fruchtigen Tanninen. Sehr schöner Abgang, vollmundig.

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8,40 CHF

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Technik

Weinbau

Dieses Anwesen wurde im Jahr 2000 von Nicolas Thienpont (Château Puygueraud) gekauft. Die Weinberge sind sehr gut in der Gemeinde St-Cibard gelegen, teils auf dem Kalksteinplateau, teils auf Limono-Ergilo-Kalkstein-Hängen. Das Weingut wird von Stéphane Derenoncourt betreut.

Önologie

Die Trauben werden von Hand geerntet, bevor sie in Tanks vinifiziert werden und für die malolaktische Gärung und den Ausbau lange Zeit in zur Hälfte neuen Eichenfässern lagern.