Achtung, großer idealistischer Winzer, der die Reflexion über seinen Weinbau, seine Parzellen und den Wein von Savennières auf die Spitze getrieben hat, um nicht große Weine für die Nase, sondern große Weine für den Mund zu produzieren, mit einer verrückten Originalität in Geschmack und Textur, die keinem anderen innerhalb der Appellation ähneln und wunderbar reifen werden. Hinzu kommt, dass er von Fabien Duperray gecoacht wird, der ebenfalls zur Entstehung großer Winzer wie Arnaud Ente beigetragen hat, und Sie werden verstehen, dass seine Crus das Zeug dazu haben, Kultstatus zu erlangen.