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Campania IGP, Terra di Lavoro, Galardi - 2012

  • Quelle: Campanie
  • Bezeichnung: IGT Campania
  • Weingut: Galardi
  • Rebsorte(n): Aglianico 80% et piedirosso 20%
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • Alkoholgehalt: 13.5%
Das ist eine der mythischen Etiketten Kampaniens, eine Ode an den Aglianico, der die Rasse der meernahen lokalen Böden ausdru¨ckt. Biodynamischer Weinbau und eine Vinifikation, die von Riccardo Cotarella begleitet wird, bringen einen aussergewöhnlichen Wein hervor, vulkanisch wie sein Terroir. Verblu¨ffende Nase mit Noten von Weihrauch, Teer und schwarzen Fru¨chten, unterstrichen von einem millimetergenauen Ausbau und gefolgt von einem Gaumen in Seidentaft, harmonisch, schlank und elegant!
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46,00 CHF
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Technik

Weinbau

Le domaine est situé sur San Carlo di Sessa Aurunca à une altitude de 400m. Les vignes sont plantées a une densité de 4'500 pieds/ha. Années de plantation : 1990, 1994 et 1996. Culture biologique.

Önologie

Macération des peaux pendant 20 jours. Fermentation malolactique en cuve et élevage en fûts de chêne neufs de l'Allier pendant 12 mois.

Vorschläge zur Begleitung

Rehschlegel • Entrecôte mit Mark • Rindsschmorbraten.

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Weingut

Galardi

Weingut
Im Herzen der Campania Felix, auf dem vulkanischen Boden des ehemaligen Vulkans Roccamonfina, baut die Azienda Galardi die faszinierenden Rebsorten Aglianico und Piedirosso biologisch und sogar biodynamisch an. Daraus keltert sie zwei großartige Weine, die mit ihrer gebändigten Kraft überraschen: Der Terra di Rosso ist ein Juwel aus frischen Früchten und überzeugt mit seinen köstlichen Tanninen, während der treffend benannte Terra di Lavoro (der alte Name der Provinz, in der er hergestellt wird) ein Monument und eine Ode an sein Territorium ist.
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