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Cavesa
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Bas Armagnac VSOP, Château de Tariquet, 40%

  • Bezeichnung: Bas Armagnac
  • Weingut: Tariquet
  • Rebsorte(n): 60% ugni blanc et 40% baco
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Alkoholgehalt: 40%
Schöne bernsteinfarbene Robe. Kräftige Nase nach Pflaumen, viel Reichtum und Konzen-tration, Marzipanaroma mit einem Hauch von Röstaromen und Gewürzbrot. An der Luft kommen herrliche Aromen von Bäckerofen, Rancio und kandierten Früchten zum Vorschein. Am Gaumen ist der Wein sanft, rund und bekömmlich, ohne jegliches Gefühl von Alkohol; das Holz ist da: edel und vanillig. Der Abgang ist vollmundig mit einer Rückkehr von eingemaischten Steinfrüchten.
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Characteristics

Dieses Weingut befindet sich in der Nähe von Eauze, nicht weit von der Grenze zu Ténarèze. Es wurde 1912 von der Familie Grassa erworben. Seitdem werden die Weinberge neu bepflanzt. Das Weingut ist für seine trockenen Weißweine ebenso bekannt wie für seine herrlichen, sehr fruchtigen und oft sehr süßen Armagnacs.

Önologie

Mindestalterung von 7 bis 8 Jahren in 400-L-Eichenfässern.

Vorschläge zur Begleitung

Der ultimative Digestif am Ende eines Essens am Kamin.

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