Cornas Granit 30, Vincent Paris - 2021

Également produit par Vincent Paris, le Cornas Granit 30 provient de parcelles situées sur des sols de granit plus jeunes, ce qui confère à ce vin une expression différente mais complémentaire du terroir. Composé à 100% de syrah, il révèle des arômes de fruits noirs, de menthe et de réglisse, accompagnés de notes de cuir et de chocolat. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa texture veloutée et ses tanins bien présents, offrant un vin plus accessible que le Granit 60 mais tout aussi complexe. Wine Advocate : 90-92/100 ; Vinous : 93/100 ; Jeb Dunnuck : 93-95/100