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Condrieu Coteau de Vernon, Georges Vernay - 2020

Ce coteau historique, cœur de l’appellation et du domaine, offre l’une des plus belles expressions de la complexité et de la subtilité du viognier. Dans les premières années, on ressent une grande concentration, une puissance contenue qui n’ose se dévoiler. Seules les longues années passées en cave lui permettront de donner le meilleur de lui même et de le révéler alors comme le Montrachet de Condrieu !
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130,00 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Age moyen des vignes : 50 à 80 ans (les plus vieilles de toute l'AOC !). 2.5 Ha en terrasses exposées sud, sud-est sur sol de granite à biotite, lieu-dit cadastré situé à Condrieu, cœur d’origine de l’Appellation. Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques. 8000/10000 pieds/hectare. 7000 bouteilles. Taille Guyot simple.

Oenologie

Récolte manuelle, à maturité complète (13-14 °) en caissettes. Pressurage direct en vendange entière, débourbage statique et fermentation en barriques. Elevage en barriques, sur lies fines pendant 12 à 18 mois (25 % de bois neuf) avec bâtonnage.

Suggestions d'accompagnement

Coquilles Saint-Jacques grillées et crème de panais • Poularde en cocotte • Rigottes de Condrieu.

Domaine

Le domaine Vernay a marqué l’histoire de la viticulture rhodanienne, en sauvant l’appellation Condrieu de la disparition au début du siècle dernier. Trois générations ont contribué à construire sa légende, dont le célèbre Georges bien sûr, et depuis quelques années également sa fille Christine, secondée dans sa tâche par son compagnon Paul Amsellem, son frère Luc et désormais sa fille Emma.

Conscient de la place et responsabilité qui est la sienne, le domaine poursuit ses travaux pour préserver la faune et la flore. Il est désormais certifié en culture biologique. Le vignoble très accidenté rendant toute mécanisation impossible, les vignes sont entretenues manuellement ou au chenillard.

Si Georges a largement contribué à faire connaître la propriété pour ses Condrieu, Christine a tout bonnement révolutionné le style des rouges du domaine. Non seulement la gamme des syrahs s'est donc positivement élargie, avec des IGP, des Saint-Joseph de terroirs et bien sûr aussi des Côtes-Rôties, mais le niveau a bondi pour propulser le domaine en tête des références de la région !

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