Partager

Châteauneuf-du-Pape blanc, Dom. Janasse (magnum)

En stock


Magnums - Millésime : 2016

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Châteauneuf-du-Pape

Producteur
La Janasse

Cépage(s)
40% Grenache, 40 % clairette, 20% roussanne.

Temps de garde
25 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


89,00 CHF

Aimé Sabon

Terroirs sablo-argileux de La Janasse et La Crau. Superficie : 1,10 ha. Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol. Rendement : 25/30 hl/ha. Vendanges en caissettes.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Pressurage pneumatique. Pour les grenaches et clairettes, la vinification s’effectue en cuve. Les roussannes sont vinifiées en barriques. -Les grenaches et les clairettes sont élevés en cuve pendant sept mois, avec bâtonnage sur lies. Les roussannes sont élevées en barriques (dont 80 % de barriques neuves) pendant sept mois, avec des bâtonnages réguliers.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Voici une cuvée statutaire : le nez est une corbeille de fruits à chairs jaune et blanche, où dominent la pêche et les fruits exotiques. Quelques notes de vanille et de brioche apportent une touche de gras supplémentaire. La richesse de sa bouche se déploie dans une longue sarabande d’arômes persistants qui sublimeront un filet de Saint-Pierre cuit sur la peau. 93/100 Wine Advocate, Robert Parker.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Salade de poulpes aux agrumes • Fromages de brebis frais ou très légèrement affinés.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL