Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
vin_rare

Château Mouton-Rothschild, 1er CC Pauillac - 2023

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Pauillac
  • Domaine: Mouton-Rothschild
  • Cépage(s): Cabernet Sauvignon 83%, merlot 14% et cabernet franc
  • 97/100 Note: 97/100 | Classement: 1e Cru Classé
Dans une expression colorée, moderne et profonde, Mouton se présente avec force et volume. Abondant, texturé, plein et large, il aura toutes les capacités pour une très longue évolution.
Fiche technique >
408,60 CHF
wine-bottle
Primeurs

Ce vin est vendu en souscription à un prix préférentiel. Il sera disponible ultérieurement.

stock

Disponible à la vente

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Dès qu'il reprend la direction du domaine en 1922, le Baron Philippe de Rothschild se prend de passion pour la propriété familiale au point d'arriver à inclure Mouton dans le cercle des 1er GCC par décret ministériel en 1974. Les vignes sont situées sur une superbe croupe de graves garonnaises profondes. La densité est de 8'500 pieds/ha. L’âge moyen des vignes est de 45 ans, avec quelques pieds centenaires itués sur la parcelle de Carruades !

Oenologie

Après un léger foulage, le raisin est mis par gravité en cuves. 90% de la fermentation alcoolique est faite en cuves, le restant étant réalisé en barriques. Une macération de 3 semaines a lieu puis l’assemblage se fait à la mise en fûts (100% de bois neuf), après la fermentation malolactique. Les barriques passent 6 mois dans le chai puis 12 mois dans une cave souterraine de Mouton-Rothschild.

domain_wines

Les vins du

Domaine

loader
domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande