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Château Canon-La-Gaffelière, 1er GCC B St-Emilion (magnum) - 2023

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Saint-Emilion
  • Domaine: Canon-La-Gaffelière
  • Cépage(s): cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 5%, merlot 55%
  • Temps de garde: 20 ans
  • 95/100 Note: 95/100 | Classement: Premier Grand Cru Classé B
Complexe et racé, il offre à la fois profondeur dans les saveurs, suavité dans la texture, fraîcheur minérale et énergie. C'est un vin avec une très belle allonge et au tanin ciselé et fruité qui structure parfaitement l'ensemble.
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134,50 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Une parcelle de 1 ha située encore Ausone et Magdeleine et tout le reste du vignoble situé en pied de côte, sur des sables profonds vers la route Libourne-Bergerac. Sols de type argilo-calcaire et sableux en pied de côte. Versant sud. Enherbement et taille sevère. Ebourgeonnage et effeuillage. 30-45 hl/ha. Vignoble d'environ 40 ans. La proriété est conseillée par Stéphane Derenoncourt depuis 1996.

Oenologie

Elevage en fût de 13 à 22 mois, à raison de 50 à 70% de barriques neuves.

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