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Fleurie les Moriers, Domaine Chignard - 2018

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Sancerre blanc Le Chêne Marchand, François Crochet - 2018

Et si au détour d'une balade, on faisait une cueillette d'ail des ours? Parfait pour un pesto pour accompagner un filet de féra, des légumes grillés ou un bon plat de pâtes!

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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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- Vinifera est la revue du Club depuis 1987
Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

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Château Beauséjour Duffau, 1er GCC B St-Emilion

Epuisé

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98/100 | Premier Grand Cru Classé B
75 cl - Millésime : 2016 - Vin rare

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Beauséjour Duffau

Cépage(s)
Merlot 70%, cabernet franc 20% et cabernet sauvignon 10%

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir

138,00 CHF

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Héritiers Duffau-Lagarrosse

Sol argilo-calcaire à asteries sus sous-sols calcaire et/ou argileux. Moyenne d'âge du vignoble : 35 ans.

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Viticulture

50% en barriques neuves.

Commentaires de dégustation

Nez d’une grande noblesse, profond, épicé. Grande bouche aux notes de zan, réglisse, myrtille, avec une fraîcheur calcaire remarquable. Très grand vin !

Commentaires

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