Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

Château Bastor-Lamontagne, Sauternes - 2023

Nez complexe sur des notes de fruits exotiques confits. Belle liqueur contrebalancées par une structure élancée, dynamique et sans pesanteur.
Fiche technique >
26,50 CHF
wine-bottle
Primeurs

Ce vin est vendu en souscription à un prix préférentiel. Il sera disponible ultérieurement.

stock

Disponible à la vente

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Le Château Bastor-Lamontagne est situé sur la commune de Preignac, un des cinq villages de l'Appellation. Le vignoble de 52 hectares s’étend d’un seul tenant, autour du Château du XVIIIème siècle. La famille Helfrich en est l’heureux propriétaire depuis 2018. La biodiversité du lieu est exceptionnelle avec ces forêts, bois d’acacias, parc, vignes et le Ciron. On retrouve d’ailleurs la délicatesse du parfum des fleurs d’acacias dans le bouquet du Château Bastor-lamontagne mais aussi, dans le miel produit par nos abeilles. La nature est au centre de la vie de toute l’équipe et le vignoble est certifiée agriculture biologique depuis 2016. Surface en production : 48 Ha.

Oenologie

La vendange est amenée au cuvier pour partie en cagettes. La pressée est adaptée à chaque trie et parcelle. Lancement de la fermentation en petites cuves inox. transfert du moût en cours de fermentation dans les barriques de chêne français, en partie neuves. Elevage 30% en barriques neuves pendant 12 mois environ.

domain_wines

Les vins du

Domaine

loader
domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande