Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15
En stock dans nos entrepôts
Emballage anticasse
Paiement 100% sécurisé
Garantie CAVE
Une question à propos de cet article ?
Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?
Fiche
Technique
Viticulture
Sols profonds, argilo-calcaire. La moitié de la parcelle a 10 ans et l'autre moitié a 40 ans. Ce terroir est un des plus réputés de la commune. Le climat précis ici embouteillé se nomme Fairendes, ou Farendes, dans le vaste Morgeot.
Oenologie
Les vinifications sont faites entièrement en fût de chêne avec relativement peu de bois neuf (au maximum 20 à 25%). Comme la cave est très froide, les fermentations sont très longues et les élevages aussi : au moins 18 mois. Pas de bâtonnage (sauf exception, comme en 1996 et en 2007).
Suggestions d'accompagnement
Noix de Saint-Jacques au beurre d’agrumes • Poissons de mer grillés • Volaille pochée • Fromages.
Les vins du
Domaine
Mes produits
récemment consultés
Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment
Compléter votre
Commande