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Bordeaux blanc, Grand Village, Guinaudeau

En stock

90/100    
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2016

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux

Producteur
Guinaudeau Vignerons

Cépage(s)
Sémillon et sauvignon

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


19,50 CHF

Famille Guinaudeau

Cette propriété est dans la famille depuis plusieurs générations. Elle appartenait déjà à Henri Greloud, l’arrière arrière-grand-père de Jacques Guinaudeau qui a créé Lafleur en 1872. La propriété fait 15 ha sur le deuxième cordon argilo-calcaire du Fronsadais. Pour cetet cuvée, 2.3 hectares. Sols argilo-calcaires. Culture raisonnée.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles, double tri à la vigne. Pressurage à basse pression. Fermentation 60% en cuves inox, 30% en barriques neuves, 10% en barriques d’un an. Elevage 8 mois en barriques de chêne, dont 2 mois avec bâtonnage des lies.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Arômes de pêche, de fruits mûrs, c’est souple, juteux, rond. Jolie finale qui se déroule sans heurts.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Poissons de mer grillés : lieu jaune, dorade, loup de mer • Chèvres frais.


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