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Cavesa

Tessin

Le vignoble tessinois couvre à peine un millier d’hectares mais le dynamisme d’un certain nombre de vignerons lui a déjà valu une reconnaissance internationale.

Grâce également, il faut le préciser, aux bons services d’un ambassadeur de choc, le cépage merlot : celui-ci a trouvé au Tessin, au début du XXème siècle, une aire d’acclimatation particulièrement favorable et couvre actuellement 85 % de la surface viticole du Tessin.    

La géographie détermine ici le paysage viticole et les différences entre les crus. Divisé par le Monte Ceneri, le Tessin est...

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