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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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VdF Pinot noir, Songe, Jules Desjourneys - 2020

D’abord, il frappe par sa finesse et sa précision pour un pinot noir « du sud », car il faut bien rappeler ici que l’on se situe dans le Rhône et dans le département 69 ! Grandement pinotant, le premier nez évolue sur des nuances florales et cendrées qui tirent sur le poivre. Il entre en bouche velouté et charnu, avec une fraîcheur qui vient contrebalancer une chair voluptueuse.
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