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Sylvaner Vieilles Vignes, Ostertag

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75 cl - 13% vol. - Millésime : 2019

Provenance
France > Alsace

Appellation
Alsace

Producteur
Ostertag

Cépage(s)
Sylvaner

Temps de garde
6 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


16,50 CHF

André Ostertag

Assemblages de différentes vignes aux sols à dominante argileuse. Age moyen : 25 à 30 ans.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en cuve inox sur lies jusqu'à la mise (avril-mai).

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Depuis de nombreuses années, la famille Ostertag produit l’un des meilleurs sylvaner alsaciens. Son équilibre est sec, ce qui permet d’accroître les déclinaisons à table, de l’apéritif au fromage. Il n’en est pas moins doté d’une belle ampleur de bouche, avec un goût inimitable de fruits blancs, d’agrumes et de raisin frais. Un délice à l’état pur.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Paella • Tarte aux épinards et pignons grillés • Poissons fumés • Fromages.


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