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Château Doisy-Védrines, 2e CC Barsac - 2007

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Foie Gras de Canard truffé 14%, P. Duler (180 gr)

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Genève, Sauvignon, Les Parcelles - L. Villard - 2017

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Yuzukoshö, Niels Rodin (100 gr)

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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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Vinifera
- Vinifera
  Au sommaire de ce Vinifera N°59
  
  Le Clos Stegasta, Grand vin de la Mer Egée
  
  Tessin, après la révolution
  
  Toro Albala, Voyage dans le temps
  
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- Vinifera est la revue du Club depuis 1987
Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

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NSG Clos de la Maréchale 1er cru, JF Mugnier

Epuisé

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Premier Cru
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Nuits St-Georges

Producteur
Jacques-Frédéric Mugnier

Cépage(s)
Pinot Noir

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin de grand terroir

85,00 CHF

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Frédéric Mugnier

Le 1er novembre 2003, le Clos de la Maréchale, propriété exclusive de la famille Mugnier depuis 1902, est revenu dans l'exploitation à l'issue d'un contrat de fermage qui aura duré 53 ans. Le Clos est une parcelle de 9 ha 76 ares. C'est le plus grand monopole de Côte d'Or. L'âge moyen des vignes en 2008 est d'environ 45 ans.

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