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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

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Magari, Ca'Marcanda, Angelo Gaja (magnum)

Epuisé

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Magnums - 14% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Bolgheri

Producteur
Ca'Marcanda

Cépage(s)
Merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%

Temps de garde
30 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

88,00 CHF

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Angelo Gaja

Assemblage de différentes vignes plantées sur des terres claires (riche en calcium et squelettiques) ou brunes (riche en limon et argile).

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Viticulture

Les trois cépages sont vinifiés séparément. Ils sont assemblés après la fermentation malolactique, puis élevés douze mois en barriques neuves et d'occasion. Enfin, s'ensuivent six mois supplémentaires d'élevage en bouteilles avant commercialisation. Premier millésime produit : 2000.

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