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Genève, Brut Cottier-Pellegrin, Pellegrin

En stock


75 cl - 13% vol.

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Grand'Cour, J-P. Pellegrin

Cépage(s)
Sémillon, chardonnay

Temps de garde
5 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


31,00 CHF

Jean-Pierre Pellegrin

Vendange en plusieurs tries à maturité aromatique.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation alcoolique à basse température, malo effectuée, prise de mousse longue à température constante. Elevage sur lattes pendant 3 ans.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Élaborée en méthode traditionnelle dans nos chais, cette cuvée est issue de chardonnay et sémillon. Dégorgée après 3 à 5 ans selon les millésimes, ce grand vin mousseux laisse apparaître de délicates et fines bulles aux arômes de violette et d'amande. Légèrement brioché en bouche, sur une touche minérale, il saura ravir les gourmets.

Suggestions d'accompagnement

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La bulle genevoise idéale pour l'apéritif et même les entrées à base de produits de la mer ou poissons du lac !


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