Sélection clonale

Sélection de plants de vigne rigoureusement identiques. Cette sélection est spécialement conçue en fonction de la résistance aux maladies et pour la précocité, pour le rendement etc. Par une reproduction des dits pieds de vigne, on parvient à un maximum d'homogénéité génétique. La sélection clonale permet une production de qualité, ayant des particularités constantes. On peut craindre que cette méthode uniformise à outrance les cépages les plus cultivés et entraîne, à partir de la multiplication à l'infini d'un même individu, des excès de rendement, une diminution de la vinosité des vins, une exagération aromatique et un nivellement de la saveur.