Du grec nitos, fils et chondros, grain) Organelles intracellulaires d'une taille de l'ordre du micromètre. Elles sont considérées comme le poumon de la cellule; elles abritent en effet le cycle respiratoire aérobique de la cellule. De plus, il semblerait qu'elles se divisent elles-mêmes, qu'elles sont des organismes à part entière dont le matériel génétique (ADN) n'a subi que très peu de modifications depuis le début de l'évolution.