Couèchte

Cette fois et enfin, il ne s´agit pas d´une absinthe-bâton comme l´étaient tous les ersatz bricolés et commercialisés jusqu´ici aux quatre coins du monde, mais d´un fac-similé aussi proche que possible - mutatis mutandis - de l´original conçu à Couvet à la fin du XVIII^e siècle par Daniel-Henri Dubied et Henri-Louis Permod, les promoteurs attestés de la production et de la diffusion de la «couèchte» à l´échelle industrielle et internationale.