brézème

Vin rarissime en Côte du Rhône, originaire des coteaux de Livron. Au sud de Valence, il faut bien l'avouer, la discrète région de Livron est plus connue pour ses vergers qui vont de la pomme au kiwi en passant par la cerise, le Musée de l'Insolite de Loriol (chef-lieu du canton), ou l'Université du Vin de Suze-la-Rousse toute proche, que pour ses vignes. Pourtant sur le versant sud de la commune de Livron, sur les coteaux dits de Brézème, la Syrah est aussi ici chez elle depuis le XVe siècle, aussi bien, d'après certains, que sur les coteaux de l'Hermitage. Les vignerons de Brézème sont rattachés depuis 1974 à l'AOC Côtes du Rhône, et entendent bien que le nom de leurs coteaux soit mis en valeur, comme ils ont remis depuis cette date en valeur les murettes en pierre sèche de leurs ancêtres, entre autres replantations, moins acrobatiques. En 1978, le Syndicat des Vignerons des Coteaux de Brézème, qui fédère plusieurs communes, décide donc que les vins du Livronnais portent tous la mention "Brézème - Appellation Côtes du Rhône Contrôlée" pour ce Côtes du Rhône générique, suivie du nom du producteur, s'il vinifie lui-même, ou sinon celui de la coopérative vinicole de Livron-sur-Drôme.