Lodali : Un nom à retenir dans les Langhe !

Il est des découvertes qui laissent une empreinte durable. Celle du domaine Walter Lodali en fait incontestablement partie. Un colosse au cœur tendre, doté d’une main d’orfèvre. Dans la dynamique et inspirante région du Piémont, il compte parmi les vignerons à suivre de près. Une rencontre qui s’est imposée comme une évidence dès les premiers instants.

L’histoire de Walter Lodali est d’abord celle de paysans. En 1939, son grand-père Giovanni produit son vin pour sa taverne, convaincu que si le vin n’est pas bon, les clients iront manger ailleurs. Son fils Lorenzo, formé à l’école œnologique d’Alba, vinifie le premier Barbaresco en 1958 puis le Barolo en 1961. À sa disparition, sa femme Rita reprend les rênes avec la ténacité digne d'une grande dame Piémontaise. Walter, dirige aujourd’hui seul les 20 hectares familiaux, entre Barbaresco et Barolo avec brio. 

Ici, le nebbiolo est roi. Walter le considère comme le plus grand cépage au monde, capable de traduire avec une précision fascinante les nuances entre les crus de Barbaresco et ceux de Barolo. Les fermentations se font en ciment, les élevages en grands foudres autrichiens Stockinger de 25 hl, sans bois toasté, afin de préserver la pureté et l’identité des lieux. Peu d’intervention, beaucoup d’attention.

Au fil des années, le domaine a acquis des parcelles dans des MGA (mentions géographiques supplémentaires) recherchées comme Bricco Ambrogio, Rocche Massalupo ou Giacone.

Les vins gagnent en précision, en profondeur et en capacité de garde, tout en conservant cette droiture piémontaise qui séduit tant.