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Tapis de tri

Tapis roulant servant à trier la vendange. Pour la production de vins de qualité, cette installation est quasi indispensable. Bien qu'un premier tri soit entrepris à la vigne par le vendangeur, le passage de la vendange sur le tapis de tri à l'entrée du pressoir permet encore une sélection plus poussée du raisin, en écartant tous les éléments étrangers et pour ne conserver que le raisin parfaitement mûr et sain.