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Federweisser
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Encyclopédie Vinissime
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Federweisser
En Allemagne, désigne le moût en cours de fermentation, consommé tel quel dans les régions viticoles. En Suisse alémanique en revanche, le «Federweisser» désigne un vin fini, provenant de raisins noirs vinifiés en blanc.
Federweiss
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