Désherbant

Produit chimique appliqué autrefois souvent de manière abusive dans les vignes pour détruire les mauvaises herbes. Heureusement, les herbicides rémanents ont été remplacés par des produits moins résiduels qui, par exemple, ne détruisent que la partie aérienne de l'herbe, comme un fauchage. On revient maintenant aux travaux superficiels du sol (hersage, léger labourage), pour le faire respirer, éviter les sols compacts qui ne retiennent plus l'eau et surtout maintenir la faune bactérienne, nécessaire à un bon équilibre biologique.