Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15
Chauffage de la vendange
Retour
En chauffant rapidement pendant 30 à 60 secondes une vendange à peine foulée, suivi d'un refroidissement, on assure la destruction des oxydases ainsi qu'une meilleure pigmentation du moût. Cette pratique œnologique est utile pour des vendanges ayant souffert de mauvaises conditions météorologiques.