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GC = grand cru(en Alsace, Champagne, Bourgogne, Provence, Saint-Émilionnais)
PC = premiercru (en Bourgogne)
VT = vendangestardives: raisins récoltés tardivement, donnant soit, des vins encore secs(surtout en Allemagne, sous la dénomination "Spätlese trocken") soit,des vins légèrement moelleux.
SGN = sélectionde grains nobles (en Alsace, pour caractériser des vins résolument moelleux, enprovenance de récoltes riches en sucre, prélevées encore plus tard dans lasaison que les vendanges tardives).
VV = vieillesvignes: les raisins proviennent de vignes anciennes, généralement ayant plus de50 ans d'âge, donc avec de très faibles rendements, mais produisant des raisinsde très haut potentiel qualitatif.
ÉFC = Élevage en fût de chêne:l'élevage du vin a lieu dans des barriques de chêne, soit neuves, soitpartiellement neuves, soit ayant déjà servi pour un ou deux vins. La barriqueapporte au vin des tanins supplémentaires agréables, généralement avec desarômes de vanille prononcés, et parfois avec un côté toasté qui dépend du degréde chauffe à la construction de la barrique: plus le bois a été brûlé, plus cegoût particulier de toast est transmis au vin.