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Le terme "canard" est utilisé dans certaines autres expressions populaires :
Une explication sur l'origine :
Le sucre est plongé dans le liquide avec un petit bout qui n'est pas immergé, puis retiré aussitôt. Quand on observe un canard plonger, il fait exactement pareil : il plonge la tête sous l'eau, mais la queu reste à la surface, et il remonte quasiment aussitôt.