bienvenues bâtard-montrachet

Appellation de la Côte de Beaune située à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Beaune, plus précisément à l'intérieur de la commune de Puligny-Montrachet dans le département de la Côte d'or. Classé en AOC Grand cru en 1937. Superficie en production : 3ha 69a. Cépage blanc chardonnay. Il peut se conserver de 5 à 15 ans, voire plus selon le millésime. Température idéale de service pour l'apprécier entre 8 et 10°. À déguster avec :un homard, ou une langouste, ou des écrevisses.