Retour Il n'est pas rare à Hongkong, dans les meilleurs établissements, d'assister à la commande d'une bouteille de château d'Yquem servi à l'apéritif. Jusqu'ici, rien de choquant. Mais souvent on rappelle le garçon pour qu’il rajoute un cube de glace dans le verre! Autrement dit, ce n'est pas tellement l’Yquem qui est apprécié mais plus le fait d'être vu boire de l'Yquem. Un curé déjeune avec un rabbin et le surprend mettant de l'eau dans son vin. «Comment? Vous le baptisez?» «Non, répond le rabbin, voyons, je le coupe!»