Montevetrano Rosso, Imparato - 2004

Abteilung: Colli di Salerno
Marke: Montevetrano
Informations: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 10% Aglianico Taurasi.
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 13.5%

Sehr dunkle granatrote Farbe. Die Nase ist sehr charaktervoll: Noten von schwarzen Beeren, Teer, trockenem Gras und Marzipan. Der Wein ist bereits im Auftakt vollmundig und basiert auf einer Struktur aus reifen, gut präsenten, saftigen Tanninen, die fein nuanciert mit Noten von Rinde und Moos sind. Schöner, voller Abgang mit südlichem Charakter. Reichhaltig, entwickelt sich lang anhaltend mit sehr nachhaltigen Aromen.

Anbaugebiet in der Gemeinde San Cipriano Picentino (Salerno). Boden reichhaltig an der Oberfläche, aber skelettartig, mit mittlerer Textur. Südwestliche Lage, hügelige Landschaft. Pflanzdichte: 5000 Rebstöcke/ha. Erstes Produktionsjahr: 1993.

20 Tage Mazeration. Gärung in Edelstahltanks. 15 % Abzapfen. Mehrfaches Pressen. Malolaktische Gärung. 12 Monate Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche aus Nevers, Allier und Tronçais. 6 Monate Flaschenlagerung vor der Vermarktung.

70,00 CHF