Minervois, Le Régal du Loup, Le Loup blanc - 2015

Das Weingut wurde von zwei passionierten Weinfreunden gegründet, die sich ins Dorf und das Terroir von Bize-Minervois verliebten. Alle Cuvées nehmen Bezug auf die Fabel von Rotkäppchen, wie dieser Régal mit seiner wunderschönen Cassis- und Trüffelnase, lang, subtil und strukturiert von feinen Tanninen. Ein bemerkenswerter Wein zu Fleisch, idealerweise bei 16° C servieren.